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王草屋——商场里的“农场”
发布时间█▄▄▄▌:2018-11-30 来源█▄▄▄▌:盈丰彩票商报


   隔水蒸鸡▓▄▄,肉质细腻有弹性▓▄▄,卖相和口味俱佳▄▄▓▄。


   葱油蒸鱼鱼质嫩滑▄▄▓▄。


   简单的玉米骨头汤▓▄▄,是一天的元气所在▄▄▓▄。

早先见到王草屋的时候▓▄▄,被店面结结实实吸引▄▄▓▄。整个店面并无门口▓▄▄,四周用茅草团团围住▓▄▄,似是一间开放式农庄▄▄▓▄。座椅少而精▓▄▄,全用朴实原木做成▓▄▄,店内只有大台▓▄▄,并无小桌▄▄▓▄。虽是开在商场的餐厅▓▄▄,但总让食客产生置身广袤田野的美妙错觉▄▄▓▄。当然▓▄▄,如今的茅草已经被拆去▓▄▄,更安全了▓▄▄,也少了一些趣味▄▄▓▄。

其实▓▄▄,王草屋之前用来装饰的茅草是有来历的▓▄▄,正是店名“王草屋”中的王草▄▄▓▄。店老板的本质工作是从事农牧科技研发▓▄▄,成功培植了一种专利优质牧草——热研4号王草▓▄▄,并加工成绿色养殖系列饲料▄▄▓▄。而王草屋中的鸡和鱼正是在农庄中经由这种绿色饲料喂养长成▄▄▓▄。

王草屋的菜式非常简单▓▄▄,甚至不用细看餐牌▓▄▄,点一只抹盐隔水蒸鸡和一条榄角蒸鱼就够了▓▄▄,这都是广东人最爱吃的▄▄▓▄。隔水蒸鸡也正是家庭最常用的蒸法而已▓▄▄,但王草屋的鸡肉细腻有弹性▓▄▄,细细品味▓▄▄,还有独特的清香▓▄▄,卖相和口味俱佳▄▄▓▄。蒸鱼也是简单的葱油蒸▓▄▄,个头较大▓▄▄,鱼质嫩滑▄▄▓▄。

店内面积虽不大▓▄▄,还特地摆放了一个鱼池▓▄▄,池中游动的鱼与市面上的鱼大不同▓▄▄,鱼身金黄▓▄▄,肉质有光泽▄▄▓▄。老板解释▓▄▄,王草饲料的核心专利技术正是一种植物蛋白提取技术▓▄▄,所以对禽类和鱼类的肉质大有裨益▓▄▄,这也是王草屋的出品吃起来更美味的原因▄▄▓▄。而店内除了做粤菜点餐外▓▄▄,还提供了几组商务套餐▓▄▄,周边白领可以花三四十元就“叹到”一餐地道的广式午餐和优质肉菜搭配▄▄▓▄。

王草屋整体的出品采取极致的去繁就简▓▄▄,一如在繁华商场中脱颖而出的原生态店面▓▄▄,令人过目不忘▓▄▄,食之再三回味▄▄▓▄。

地址█▄▄▄▌:大信·新都汇新悦店四楼

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