市疾控中心发布今年第3号健康提示
做好防控措施严防食源性疾病
发布时间█▄▄▄▌:2019-09-30 来源█▄▄▄▌:盈丰彩票日报

本报讯 昨日▓▄▄,市疾控中心发布今年第3号健康提示▓▄▄,无论供餐单位还是消费者▓▄▄,均请做好防控措施▓▄▄,严防食源性疾病▄▄▓▄。

市疾控专家指出▓▄▄,供餐单位须严格把控从采购到食品供应的每一个环节▄▄▓▄。购买食品原料需注意其新鲜度▓▄▄,保留购货凭证▄▄▓▄。生、熟刀具▓▄▄,容器▓▄▄,冰箱要注意标识并严格分开使用▓▄▄,以防交叉污染▄▄▓▄。食品应彻底煮熟▓▄▄,若食品加工量大则注意分批加工▄▄▓▄。食物存放时间长的应在高于60℃或低于10℃条件下存放▄▄▓▄。从业人员需执健康证上岗▓▄▄,保持良好个人卫生▓▄▄,出现腹泻、呕吐等症状应及时停工治疗▄▄▓▄。

温馨提醒

市疾控专家同时提醒▓▄▄,消费者首先要注意个人卫生▓▄▄,选择正规供餐单位就餐▓▄▄,如有不适应尽快就医▄▄▓▄。养成良好的卫生习惯▓▄▄,饭前便后要洗手▄▄▓▄。饮食要适量▓▄▄,尤其像老人、儿童、肠胃功能弱的消费者▓▄▄,要注意适量为宜▄▄▓▄。在外就餐应选择正规供餐单位就餐▓▄▄,并保留好相关消费凭证▄▄▓▄。如出现呕吐、腹泻等食源性疾病症状时▓▄▄,应尽快就医并尽量保存剩余食物、腹泻物或呕吐物▓▄▄,以备追溯调查▄▄▓▄。

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